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Omelete
Ingredientes 2 ovos 1 colher (café) de cúrcuma 1/2 colher (café) de pimenta do reino preta 1 pitada de sal 1 colher (chá) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de cebola branca picada 3 tomates cereja cortado em 4 partes 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada Modo de preparo Coloque em uma tigela…
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Tortinha de frango na frigideira
Ingredientes 2 ovos 2 colheres (sopa de fubá mimoso 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (chá) de fermento em pó Recheio 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado ½ tomate picado 1 colher (sopa) de cebola picada 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado Modo de preparo…
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Rolinhos de omelete
Ingredientes 3 ovos 1 colher (sopa) de leite 1 colher (sopa) de cenoura picada 1 colher (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Quebre os ovos em uma tigela, adicione o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Bata com um garfo até misturar…
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Caçarola de espinafre
Ingredientes 1 pacote de torradas picadas (160g) 2 xícaras (chá) de presunto picado grosseiramente 250g de espinafre congelado 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 10 ovos 1 e ½ xícara (chá) de leite Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 colher (chá) de páprica Modo de preparo Descongele o…
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Tortilha de bacalhau
Ingredientes 6 ovos 1 cebola cortada em pétalas finas 1 e ½ xícara (chá) de bacalhau dessalgado e desfiado grosso 2 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Leve ao fogo uma frigideira média com o azeite para aquecer. Adicione a cebola e refogue até murchar. Junte o bacalhau, o…
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Tortilha de couve-flor
Ingredientes 1 couve-flor 6 ovos 1 colher (sopa) de óleo 3 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Cozinhe a couve-flor inteira no vapor por 10 minutos. Retire do fogo e coloque sobre papel toalha para escorrer a água. Corte em pequenos pedaços e…
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Fritada de vagem e queijo
Ingredientes 2 xícaras (chá) de vagem picada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada ½ xícara (chá) de creme de leite 4 ovos 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de molho inglês Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de queijo mussarela cortado em cubos ½ xícara (chá)…
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Omelete de presunto e queijo
Ingredientes 6 ovos grandes 1 e ½ colher (sopa) de leite (25 ml) 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada Sal e pimenta-do-reino a gosto ½ xícara (chá) de presunto cozido picado ½ xícara (chá) de queijo ralado 1 colher (sopa) de manteiga Modo de preparo Coloque os ovos em uma tigela e bata com…
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Fritada de queijo branco e presunto
Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo ½ xícara (chá) de alho-poró picado 5 ovos ½ xícara (chá) de presunto em cubos ½ xícara (chá) de queijo branco em cubos 1 envelope de tempero para feijão, ovos e arroz 1 colher (sopa) de salsa picada Modo de preparo Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e…
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Omelete caipira
Ingredientes 1 tablete de caldo de galinha caipira 4 colheres (sopa) de leite quente 5 ovos 1 xícara (chá) de milho verde em conserva ½ xícara (chá) de queijo minas fresco picado 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de manteiga Modo de preparo Dissolva o caldo no leite quente. Junte aos ovos…
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Omelete recheada
Ingredientes 4 ovos grandes Sal a gosto 1/4 de xícara (chá) de creme de leite sem soro 7 fatias de mussarela 4 fatias de presunto Óleo para untar Modo de preparo Bata os ovos na batedeira com sal. Junte o creme de leite e continue batendo por mais dois minutos. Unte uma frigideira antiaderente com…
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Fritada com carne moída e linguiça
Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 linguiça calabresa defumada em cubos 200 g de carne moída 1 cebola média picada Sal, pimenta e ervas secas a gosto 6 ovos 4 colheres (sopa) de água 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de cheiro-verde Modo de preparo Aqueça o óleo e doure…
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Enformado de ovos
Ingredientes 3 ovos batidos 1/2 xícara (chá) de creme de leite 2 sachês de tempero marrom 1 pitada de sal 100 g de presunto cortado em cubinhos 100 g de mussarela cortada em cubinhos Modo de preparo Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, o tempero marrom e o sal. Reserve. Em…
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Omelete ao forno
Ingredientes 300 g de ricota fresca desfeita com garfo Sal e pimenta a gosto 200 g de presunto fatiado cortado em tirinhas 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 caixa de creme de leite 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 6 ovos 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparo Em uma…
