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Receita de vaca atolada

Vaca atolada

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 900g de costelas bovinas limpas, cortadas em pedaços menores Suco de 1 limão 1 colher (sopa) de sal Pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 dentes de alho espremidos 1 e 1/2 litro de água 3 tomates médios, sem sementes, picados 1 kg […]

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Receita de carne louca

Carne louca

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 kg de maminha Sal, pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de água ½ xícara (chá) de vinagre de vinho tinto 2 cebolas fatiadas 1 pimentão vermelho fatiado 1 pimentão verde fatiado ½ xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas Cheiro-verde picado a gosto Modo de preparo Em uma panela […]

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Receita de bolo de carne moída

Bolo de carne moída

Ingredientes 1 kg de carne moída 1 colher (sopa) de óleo ½ pimentão vermelho picado 2 cenouras médias raladas ½ xícara (chá) de azeitona verde picada 1/3 de xícara (chá) de água 2 cubos de caldo de carne 1 xícara (chá) de farinha de rosca 3 ovos 1/3 de xícara (chá) de ketchup Modo de […]

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Receita de carne de panela com mandioquinha

Carne de panela com mandioquinha

Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 1 peça de peixinho ou fraldinha (1 kg e 200g aproximadamente) ¼ de xícara (chá) de cubinhos de bacon 4 dentes de alho picados 3 xícaras (chá) de água quente Sal e pimenta a gosto 2 cebolas médias cortadas em pétalas 1 pimentão verde cortado em tiras 2 tomates […]

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Bife de carne moída com molho de cebola

Bife de carne moída com molho de cebola

Ingredientes 400g de carne tipo patinho moída 1 dente de alho picadinho ¼ de xícara (chá) de cebola picadinha Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de mostarda dijon 1 cebola cortada em rodelas finas 1 pacote de sopa de cebola ½ xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de molho inglês Modo de […]

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Receita de pimentão recheado

Barquinha de pimentão

Ingredientes 2 pimentões vermelhos 2 pimentões amarelos 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 1 dente de alho picado 300g de carne moída 2 tomates sem sementes picados 1 colher (sopa) de cebolinha 1 pitada de orégano ¼ de xícara (chá) de água Sal a gosto Óleo para untar Modo de preparo Corte os […]

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Receita de bife de carne moída à parmegiana

Bife de carne moída à parmegiana

Ingredientes 500g de carne moída 1 cebola ralada Sal a gosto 1 colher (sopa) de catchup 2 colheres (sopa) de molho de soja 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 ovo 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca 4 fatias de queijo mussarela Óleo para fritar Molho 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada […]

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Receita de picadinho de carne

Picadinho de carne

Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 400g de miolo de alcatra cortado em cubos pequenos 1/2 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1/2 tomate pequeno picado 2 e ½ xícara (chá) de água quente 1 cubo de caldo de carne 1 batata pequena cortada em cubos pequenos 1 cenoura pequena cortada em cubos […]

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Receita de bolo de carne moída

Bolo de carne moída

Ingredientes 750g de carne moída 2 xícaras (chá) de farinha panko ou migalhas de pão 250 ml de molho de tomate 1 xícara (chá) de cenoura ralada ¼ de xícara (chá) de salsinha picada sal e pimenta-do-reino a gosto 2 ovos ligeiramente batidos 3 xícaras (chá) de purê de batata ½ xícara (chá) de catchup […]

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Receita de carne moída ao forno

Carne moída ao forno

Ingredientes 500g de carne moída 1 colher (sopa) de margarina Sal e pimenta a gosto 1 colher (sopa) de cebola picada ¼ de xícara (chá) de molho de tomate 1 tablete de caldo de carne 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas 1 tomate sem semente picado 2 colheres (sopa) de salsa picada 3 claras […]

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Receita de lagarto na panela de pressão

Lagarto na panela de pressão

Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 800g de lagarto a peça inteira 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 2 e ½ xícara (chá) de água fervente 2 cubos de caldo de picanha 1 cenoura média cortada em rodelas 400g de batata cortada em cubo 1 colher (sopa) de salsinha picada Modo de preparo Em […]

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Receita de bife ensopado com vagem

Bife ensopado com vagem

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 500g de maminha ou fraldinha cortada em bifes 1 cebola fatiada 1 caldo de carne concentrado ½ xícara (chá) de purê de tomate ½ xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de vagem cortada em pedaços de 3cm 8 azeitonas inteiras Cebolinha verde a gosto Modo de preparo Em […]

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Carne assada de panela

Carne assada de panela

Ingredientes 1 kg de lagarto Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de suco de limão 300 g de batatas pequenas Toucinho defumado Azeitonas Cebolas cortadas em rodelas Tomates em fatias Modo de preparo Limpe o lagarto. Com o auxílio de uma faca pontiaguda, perfure a carne e introduza pequenas porções de toucinho […]

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Receita de bife ao molho de iogurte

Bife ao molho de iogurte

Ingredientes ½ kg de alcatra em bifes Sal a gosto 2 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (chá) de margarina 2 dentes de alho picados ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco 1 pitada de orégano ¾ de xícara (chá) de iogurte natural 1 colher (sopa) de salsa picada Modo de preparo Tempere os […]

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