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Receia de geleia de tangerina

Geleia de tangerina

Ingredientes 400g de tangerina 400g de açúcar demerara 2 copos americanos de água Cascas de 1 tangerina cortada bem fininha Modo de preparo Corte os gomos da tangerina em pequenos pedaços e remova as sementes e reserve. leve a água ao fogo e cozinhe as sementes por 10 minutos. Remova as sementes com o auxílio […]

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Receita de geleia de maçã

Geleia de maçã

Ingredientes 20 maçãs pequenas 2 Kg de açúcar 1 copo de água Suco de 2 limões Modo de preparo Descasque as maçãs e rale na parte mais grossa do ralador. À medida que for ralando as maçãs vá acrescentando o suco de limão para não escurecer. Transfira as maçãs raladas  para uma panela e acrescente […]

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Receita de geleia de mamão

Geleia de mamão

Ingredientes 800g de mamão 1/2 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar Modo de Preparo Descasque e retire as sementes do mamão, em seguida amasse com o garfo e coloque em uma panela média. Junte o açúcar, a água e leve ao fogo até ferver. Cozinhe por cerca de 20 minutos, em fogo […]

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Receita de geleia de jabuticaba

Geleia de jabuticaba

Ingredientes 1,5 kg de jabuticabas 1,5 kg de açúcar cristal Modo de preparo Coloque as frutas numa vasilha e amasse com as mãos, mantendo cascas e caroços. Deixe a mistura no fogo por 15 minutos e mexa com uma colher de pau. Retire do fogo e coe a pasta numa peneira plástica. Devolva o suco […]

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Receita de geleia de tangerina

Geleia de tangerina

Ingredientes 500 g de açúcar refinado 2 litros de suco de tangerina Modo de preparo Em uma panela ou tacho de cobre, despeje o suco de tangerina e o açúcar. Misture bem e cozinhe em fogo médio, mexendo, às vezes, por 30 minutos. Remova com uma escumadeira a espuma que se formar na superfície. Quando […]

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Geleia de banana

Geleia de banana

Ingredientes 750g de banana-nanica madura ¼ de xícara (chá) de suco de limão 500g de açúcar cristal Modo de preparo Bata as bananas no liquidificador com o limão e o açúcar. Em uma panela alta de fundo largo, coloque a mistura batida e cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo. Quando começar a aparecer o fundo […]

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Receita de geleia de morango

Geleia de morango

Ingredientes 4 xícaras (chá) de morangos 4 xícaras (chá) de açúcar cristal Modo de preparo Lave os morangos. Deixe escorrer bem a água e pique-os em pedaços pequenos. Coloque os morangos e o açúcar em uma panela e leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo, mexa com uma colher de pau até que […]

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Receita de geleia de ameixa

Geleia de ameixa vermelha

Ingredientes 500g de ameixa vermelha ½ xícara (chá) de água 2 e ¼ de xícara (chá) de açúcar Modo de preparo Em uma panela alta, coloque as ameixas lavadas e sem caroços, acrescente a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até as ameixas ficarem macias e desfeitas. Se não gostar do sabor […]

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