Ingredientes

• 20 maçãs pequenas
• 2 Kg de açúcar
• 1 copo de água
• Suco de 2 limões

Modo de preparo

Descasque as maçãs e rale na parte mais grossa do ralador. À medida que for ralando as maçãs vá acrescentando o suco de limão para não escurecer. Transfira as maçãs raladas  para uma panela e acrescente o açúcar e a água. Cozinhe mexendo de vez em quando até obter o ponto de geleia. . Ponha em um vidro esterilizado, deixando espaço de 1 centímetro até a boca, e guarde na geladeira.

Rendimento: 4 xícaras (chá)