Salada de feijão com tomate

Receita de salada de feijão com tomateIngredientes
  • 250 g de feijão-branco
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de salsinha picada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado em cubinhos
  • 1 colher (sobremesa) de vinagre
  • Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
Modo de preparo Cozinhe o feijão, com água e sal, até que fique macio, porém firme. Escorra e deixe esfriar. Ponha os demais ingredientes em uma saladeira e acrescente o feijão frio. Misture delicadamente e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Regue com o azeite, mexa devagar e leve à geladeira por duas horas. Sirva gelada. Rendimento: 4 porções

2 respostas para “Salada de feijão com tomate”
  1. Quantas receitas maravilhosas!

    1. Neuza, muito obrigado pelo carinho. Um abraço e volte sempre!

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