Ingredientes

• 500g de ameixa vermelha
• ½ xícara (chá) de água
• 2 e ¼ de xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela alta, coloque as ameixas lavadas e sem caroços, acrescente a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até as ameixas ficarem macias e desfeitas. Se não gostar do sabor forte da pele, retire-as antes de acrescentar o açúcar. Adicione o açúcar e cozinhe mexendo eventualmente até obter o ponto de geleia.

Rendimento: 1 e ½ xícara (chá)