Ingredientes

• 1 tablete de caldo de galinha caipira
• 4 colheres (sopa) de leite quente
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de milho verde em conserva
• ½ xícara (chá) de queijo minas fresco picado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Dissolva o caldo no leite quente. Junte aos ovos e bata com um garfo. Misture o milho verde, o queijo e a salsa. Em uma frigideira grande aqueça a manteiga e despeje a mistura. Doure até que a parte de cima esteja cozida. Dobre a omelete ao meio ou vire-a com o auxílio de um prato. Deixe dourar e sirva a seguir.

Rendimento: 5  porções