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Como assar pimentão

Como assar pimentão

Ingredientes 4 pimentões 4 colheres (sopa) de azeite de oliva Como faz Lave os pimentões e seque. Forre uma forma com papel alumínio e coloque os pimentões um ao lado do outro. Regue com o azeite e leve ao forno alto (250°C), preaquecido. Asse os pimentões virando cada lado a cada 15 minutos. Retire do forno e […]

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Receita de pipoca caramelada passo a passo

Como faz pipoca caramelada passo a passo

Ingredientes 6 xícaras (chá) de pipoca estourada 1 xícara de açúcar mascavo 1/4 xícara de glucose de milho (Karo) 6 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de água 1/4 colher de chá de sal 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio Modo de preparo Coloque a pipoca em uma tigela e reserve.  Em […]

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Receita de charuto de repolho passo a passo

Charuto de repolho

Ingredientes Para o recheio 2 linguiças toscana fresca ou 250g de carne de porco moída 250g de peito de frango moído 1 xícara (chá) de arroz cru ½ cebola picada 1 dente de alho picados ½ pimentão vermelho finamente picado 1 cenoura pequena ralado 2 colheres (sopa) de manteiga 1 ovo ligeiramente batido ½ colher […]

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Como assar alho no forno

Como assar alho

Ingredientes Cabeça de alho Azeite de oliva Como faz 1 – Corte a parte superior da cabeça de alho. 2 – Coloque o alho sobre papel alumínio. Regue a parte cortada dos dentes de alho com azeite. 3 – Embrulhe o alho no papel alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos. […]

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Receita de massa básica para tortilha

Receita de massa básica para tortilhas mexicanas (wrap)

Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo ¼ xícara (chá) de azeite ou óleo ¾ xícara (chá) de água fria 1 colher de chá de sal ¼ xícara de farinha de trigo para polvilhar Modo de preparo Coloque na bacia da batedeira, a farinha de trigo peneirada, o azeite, a água e o sal. Usando […]

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Como faz lasanha de rolo passo a passo

Como faz Lasanha de rolo – Passo a passo

Ingredientes Para o molho 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 1 colher (chá) de azeite de oliva 2 dentes de alho picados 1/2 cebola picada 1 lata de tomate pelado ½ xícara (chá) de extrato de tomate 1 colher (chá) de manjericão seco 1/2 colher (chá) de orégano seco 1/2 colher (chá) de açúcar […]

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Como faz tapioca

Como fazer tapioca de um jeito fácil

A tapioca, quitute popular no Norte e Nordeste, conquistou fãs do Brasil todo. Fácil de fazer, é uma alternativa ao pão e pode até fazer parte de refeições, dependendo do recheio que é utilizado. Veja como faz: Ingredientes 4 xícaras (chá) de polvilho doce 200 ml de água Modo de preparo   1 – Regue […]

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Paleta de morango com leite condensado - Como faz

Paleta de morango com leite condensado – Como faz

Ingredientes 350g de morangos (1 caixinha) 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro 1/2 xícara (café) de água Suco de 1 limão 4 copos descartáveis de 180ml 32 copos descartáveis de 50 ml 4 palitos de sorvete 4 tiras de papel filme com 10cm de largura 1 lata de leite condensado Modo de preparo Faça […]

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Como cortar legumes e verduras com a tesoura

Como cortar verduras e legumes com uma tesoura de cozinha

Cogumelo, repolho e pimentão Para cortar cogumelo e pimentão em cubos, basta fazer cortes longitudinais sem cortar até o final, então corte horizontalmente. O tamanho dos cubos depende da largura da tira cortada. Para vegetais folhosos, como repolho picado, empilhe algumas folhas e corte de acordo com as suas necessidades de uso na receita. Pimentão […]

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Como faz biomassa de banana verde

Como faz biomassa de banana verde passo a passo

A biomassa de banana verde é um purê espessante, sem gosto, que substitui cremes e farinhas no preparo de alimentos. É possível fazer tortas, bolos, sobremesas, risotos e sucos usando a biomassa e incorporá-los no seu cardápio diário para emagrecer. Por que a banana deve estar verde? A banana verde contém uma substância chamada amido […]

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Como fazer Wrap passo a passo

Como fazer Wrap passo a passo

                    Ingredientes 3 unidades de pão sírio médio Recheio Meio pé de alface lisa picado 1 peito de frango pequeno picado 2 sticks Meu segredo Maaggi ½ colher (sopa) de óleo 1 lata de milho verde 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de […]

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Como cortar vegetais passo a passo

Aprenda a cortar vegetais

            Existem vários tipos de cortes de vegetais. Porém, veja três técnicas mais utilizadas no dia a dia – julienne, cubos e tiras – para você deixar o visual dos seus pratos encantador. Julienne               Consiste em cortar os vegetais em tiras finas e […]

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Como cozinhar macarrão

Como cozinhar macarrão

Passo a passo Para cada 100g de massa seca, 1 litro de água fervente com ½ colher (chá) de sal e um fio de azeite.         1 – Coloque a massa na água fervente, sem quebrá-la.         2 – Mexa com um garfo comprido a medida que for amolecendo. […]

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Massa folhada

Como fazer massa folhada

              Ingredientes 8 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 e ½ xícara (chá) de água 1 colher (chá) de sal 2 ovos 3 e ½ colher (sopa) de margarina 17 colheres (sopa) de margarina própria para folhar Farinha de trigo para enfarinhar a superfície Modo de preparo 1 […]

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