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Receita de mungunzá salgado com frango

Mungunzá com frango

Ingredientes 2 xícaras (chá) de milho para canjica 2 colheres (sopa) de óleo 1 peito de frango (sem pele e sem osso) cortado em cubos 1 cebola branca picada 1 tomate sem pele e sem sementes picado 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado […]

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Receita de ensopado de soja

Ensopado de soja

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo de soja 2 dentes de alho picados 1 cebola média picada 1 alho-poró (parte branca fatiada) 1 tomate sem sementes picado 2 xícaras (chá) de grãos de soja cozidos 1 litro de água Sal a gosto 1 nabo fatiado 1 cenoura fatiada 1 chuchu picado 1 xícara (chá) de […]

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Receita de salada de soja

Salada de soja

Ingredientes Salada 2 xícaras (chá) de grãos de soja cozidos 1 laranja cortada em pequenos cubos 1 cenoura crua ralada 1 xícara (chá) de queijo-minas cortado em pequenos cubos ½ xícara (chá) de folhas de hortelã picadas Molho 1 pote de iogurte natural ½ xícara (chá) de massa de soja Suco de 1 limão Sal […]

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Receita de lentilha da sorte

Lentilha da sorte

Ingredientes ½ kg de lentilha ½ garrafa de vinho tinto seco (360 ml) 3 tabletes de caldo de carne 1 folha de louro 1 dente de alho inteiro 2 colheres (sopa) de manteiga 1 maço de salsa picada Modo de preparo Lave a lentilha, escorra e deixe-a de molho por cerca de 4 horas, em […]

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Receita de salada de lentilha

Salada de lentilhas

Ingredientes 500g de lentilhas 2 cebolinhas verdes picadas 3 xícaras (chá) de caldo de galinha ½ colher (chá) de molho de pimenta 2 colheres (sopa) de azeite 1 e ½ xícara (chá) de salsão picado com as folhas Sal a gosto 3 colheres (sopa) de suco de limão Modo de preparo Cubra as lentilhas com […]

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Receita de salada de lentilha

Salada de lentilha

Ingredientes Sal e pimenta-do-reino a gosto ¾ de xícara (chá) de lentilha 1 colher (chá) de casca de limão siciliano, cortada em tiras 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon 2 talos de salsão cortados em fatias finas 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio 150g de queijo de […]

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