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Ovo de Páscoa na travessa

Ovo de Páscoa na travessa

Ingredientes  Creme escuro 150g de chocolate ao leite picado 100g de chocolate meio amargo picado 1 lata de creme de leite Creme branco 1 lata de leite condensado 1 colher (chá) de manteiga csem sal 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada triturada 1 lata de creme de leite Cobertura 150g de chocolate ao […]

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Moqueca de peixe ao forno

Moqueca de peixe ao forno

Ingredientes 1 kg de filé de peixe Sal e pimenta do reino a gosto 3 colheres (sopa) de suco de limão 2 cebolas grandes em rodelas 2 pimentões verdes em rodelas 4 tomates maduros em rodelas Coentro picado a gosto 1 vidro de leite de coco (200ml) ½ xícara (chá) de azeite Modo de preparo […]

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Causa peruana recheada com bacalhau

Causa peruana recheada com bacalhau

Ingredientes Recheio 600g de bacalhau dessalgado 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola rocha fatiada Sal e pimenta do reino a gosto ½ xícara (chá) de azeitona verde fatiada Cheiro verde picado a gosto Causa 1 kg de batata cozida e espremida Molho de pimenta a gosto 1 colher (chá) de açafrão 4 […]

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Receita de salada de feijão verde

Salada de feijão verde

Ingredientes 2 xícaras (chá) de feijão verde cozido em água e sal 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola branca pequena cortada em cubos 1 xícara (chá) de tomate cortado em cubos 1 xícara (chá) de abóbora cortada em cubos e cozida em água e sal Pimenta de cheiro e pimenta calabresa picadinha […]

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Ovos recheados em formato de pintinho

Ovos recheados em formato de pintinho – Entrada para a Páscoa

Ingredientes 6 ovos cozidos e descascados 1/4 xícara de maionese 2 colheres (chá) de mostarda 1 colher (sopa) de picles bem picadinho Sal e pimenta-do-reino a gosto 6 pedacinhos de cenoura em formato de triangulo para fazer o bico 12 fatias de picles para fazer os olhos Pedacinhos de picles e cenoura para decorar Folhas […]

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Receita de salada de folhas verde e bacalhau

Salada de Páscoa

Ingredientes Folhas de meio pé de alface americana Folhas de meio maço de agrião 1/2 cenoura cortada em fitas 300 g de bacalhau, demolhado, aferventado e desfiado 1 tomate cortado em gomos 50 g de lascas de queijo parmesão 1 colher (sopa) de gergelim, levemente torrado Molho 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 4 […]

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Receita de drinque com água de coco

Paraíso tropical

Ingredientes 1 xícara (café) de abacaxi picado 1 xícara (café) de frutas vermelhas picadas 400 ml de água de coco gelada Pedras de gelo a gosto Modo de preparo Em quatro taças, coloque as frutas cortadas em cubos. Acrescente a água de coco e as pedras de gelo. Sirva em seguida. Rendimento: 4 porções

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