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Receita de salpicão natalino

Salpicão natalino

Ingredientes 1 maçã verde, descascada e cortada em cubos ½ colher (sopa) de suco de limão 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de salsa picada 1 pote de iogurte 1 caixinha de creme de leite 2 colheres (sopa) de salsão picado 1 cenoura média ralada […]

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Receita de couve-flor-gratinada

Couve-flor gratinada

Ingredientes 1 couve-flor grande 2 colheres (chá) de sal 1/2 litro de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparo Separe a couve-flor em galhinhos, lave bem e cozinhe em água fervente, […]

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Salada de alho poró

Salada de alho poró

Ingredientes 5 folhas alface mimosa 5 folhas alface roxa 10 folhas de rúcula 1 alho poró pequeno cortado em rodelas 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso 1 maçã média cortada em fatias finas 1/2 xícara mussarela de búfala picada 1 cubo caldo de legumes 1/2 xícara iogurte natural 3 colheres (sopa) creme de leite […]

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Receita de salada em camadas

Salada em camadas

Ingredientes 400g de ricota passada pela peneira ½ xícara (chá) de nozes picadas ¼ de xícara (chá) de uva passas escuras ou claras ¼ xícara (chá) de tomates secos picados ½ xícara (chá) de presunto cortado em cubinhos 1 maço de alface americana ½ maço de rúcula Tomates cereja para decorar Molho 1 colher (sopa) […]

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Receita de salada de arroz colorida

Salada de arroz aromatizada

Ingredientes 3 xícaras (chá) de arroz cozido 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho cortados em lascas 150 g de tomates-cerejas cortados em quatro 1 xícara (chá) de ervilhas frescas 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão 2 ovos cozidos cortados em quatro Azeite a gosto Vinagre a gosto Sal a gosto Modo […]

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Receita de batata com presunto e queijo ao forno

Gostosura de batata

Ingredientes 1 kg de batatas cortadas em cubos médios 250g de presunto cortado em cubos 250g de queijo prato em cubos 1 copo de requeijão 1 lata de creme de leite sem soro 1 colher (sopa) de salsinha picada Margarina para untar 100g de queijo parmesão ralado Modo de preparo Cozinhe as batatas em água […]

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Receita de rolinho de alface

Rolinho de alface

Ingredientes 6 folhas de alface lisa 6 fatias de queijo prato 6 fatias de presunto 1 cenoura pequena ralada Molho 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de água 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sobremesa de suco de limão Sal e orégano a gosto Modo de preparo Sobre cada fatia […]

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Receita de legumes gratinados

Legumes gratinados

Ingredientes 500 g de batata sem casca em rodelas finas 2 cenouras sem casca cortadas em cubinhos Sal a gosto 1 caixa de creme de leite 3/4 de xícara (chá) de maionese 1/2 tablete de caldo de legumes esmigalhado 1/2 xícara (chá) de ervilhas 1 pimentão pequeno verde sem sementes, em cubos 1 pimentão pequeno […]

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Receita de salada colorida com molho oriental

Salada colorida com molho oriental

Ingredientes 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 pacote de broto de feijão 4 talos de cebolinha verde 4 colheres (sopa) de gergelim Molho oriental 3 colheres (sopa) de óleo vegetal 1 e ½ colher (sopa) de suco de limão 1 e ½ colher (sopa) de shoyu 1 dente de alho amassado […]

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Receita de salada de frango e pepino

Salada de frango com pepino

Ingredientes 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 1 xícara (chá) de pepino japonês ralado no ralo grosso 1 cenoura média ralada no ralo grosso 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde fatiada 1 copo de requeijão ½ xícara (chá) de maionese Sal a gosto Para decorar 1 pimentão vermelho médio cortado em tiras finas 1 […]

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Salada com uvas

Salada com uvas

Ingredientes 1 maço de agrião 1 pé de alface americana 1 bulbo de erva-doce cortado em tiras 2 cenouras raladas 20 uvas grandes (rubi, Itália ou globe) Modo de preparo Lave bem as folhas verdes e rasgue com as mãos as folhas de alface. Em uma saladeira misture o agrião, a alface, a erva doce, […]

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