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Receita de salada de acelga

Salada de acelga

Ingredientes Salada 1 maço de acelga 1 cenoura cortada em julienne (veja a técnica aqui) 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas em rodelas Molho 1 pote de iogurte natural 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas ½ colher (chá) de Fondor Modo de preparo Salada Em uma travessa, coloque a acelga, com as cenouras […]

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Receita de salada de almeirão e manga

Salada de almeirão com manga

Ingredientes 4 xícaras (chá) de folhas de almeirão cortadas em tiras 4 tomates-cereja cortados em 4 partes 1 cebola pequena cortada em tiras finas 2 mangas cortadas em cubos Molho 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (chá) de mostarda 1 dente de alho picadinho 1 […]

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Receita de salada de peito de peru

Salada de peito de peru

Ingredientes 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 e ½ colher (sopa) de vinagre de maçã 1 e ½ colher (sopa) de mel ½ colher (chá) de pimenta calabresa em flocos 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 cenouras pequenas, cortadas em fitas bem finas 1 pé de alface romana […]

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Receita de minirúcula com molho de queijo

Salada de minirrúcula com molho de queijo

Ingredientes 140g de queijo de cabra 2/3 de xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 400g de folhas de minirrúcula Modo de preparo No processador, junte o queijo, o […]

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Receita de salpicão

Salada crocante

Ingredientes 250g de peito de peru defumado picado ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado ½ xícara (chá) de cenoura ralada ½ xícara (chá) de uva passa preta 1 lata de milho verde escorrido 1 maçã verde picada e regada com suco de limão 8 azeitonas verdes picadas 1 xícara (chá) de batata palha 1 […]

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Receita de salada de rúcula especial

Salada de rúcula especial

Ingredientes Salada 2 maços de rúcula 1 xícara (chá) de carambola picada 1 pote de queijo cottage (220g) Molho 1 sachê de caldo de legumes em pó ½ xícara (chá) de vinagre 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de pimenta rosa triturada Modo de preparo Salada Em uma saladeira, distribua as folhas de […]

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Receita de salada de frango com legumes

Salada de frango com legumes

Ingredientes 1,5kg de escalopes de peito de frango 3 colheres (sopa) de óleo Suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto 1 pimentão vermelho em rodelas 1 cebola cortada em rodelas finas 4 tomates-cereja cortados ao meio 6 azeitonas pretas ¼ de xícara (chá) de azeite Salsa e cebolinha picada a gosto Modo de […]

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Receita de salada de folhas e sardinha

Salada bem estar

Ingredientes 250g de ricota ½ xícara (chá) de hortelã picada 1 Stich de caldo de carne em pó 1 pote de iogurte natural ½ xícara (chá) de leite ½ maço pequeno de alface americana ½ maço pequeno de rúcula 2 tomates picados 2 pepinos japoneses em rodelas 1 cenoura ralada 1 colher (sopa) de gergelim […]

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Receita de salada de batata com iogurte

Salada de batata com iogurte

Ingredientes 6 batatas grandes descascadas 4 ovos cozidos e picados 1 e ½ xícara (chá) de salsão picado 1 pimentão vermelho picado 1 cebola picada 2 xícaras (chá) de iogurte natural 1 colher (sopa) de óleo Sal e pimenta-do-reino a gosto ½ colher (chá) de mostarda Páprica e salsa para enfeitar Modo de preparo Cozinhe […]

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Receita de cenoura ao molho de maracujá

Cenoura ao molho de maracujá

Ingredientes 1 maracujá azedo ½ xícara (chá) de água 300g de cenouras cozidas cortadas em rodelas grossas 4 colheres (sopa) de vinho branco 2 colheres (sopa) de catchup 1 colher (chá) de amido de milho 2 colheres (chá) de açúcar mascavo 1 colher (café) de sal 1 colher (chá) de alecrim fresco Modo de preparo […]

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Salada refrescante de pepino

Salada refrescante de pepino

Ingredientes 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de azeite Pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado 1 pepino médio cortado em cubos com a casca 6 rabanetes cortados em fatias finas com a casca 2 xícaras (chá) de melão cortados em cubos Folhas de hortelã para decora Modo […]

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Receita de ervilhas ao creme

Ervilhas ao creme

Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 1 dente de alho picado 1 cebola média cortada em fatias 4 tomates sem pele e sem sementes 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de salsa picada Creme 2 xícaras (chá) de leite 2 gemas 1 colher (sopa) de amido de […]

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Receita de couve-flor diferente

Couve-flor diferente

Ingredientes 1 couve-flor pequena 4 filés de anchova 2 colheres (sopa) de alcaparras ¼ de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas Molho 2 colheres (sopa) de azeite ¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco Sal e pimenta a gosto 1 colher (chá) de orégano Modo de preparo Cozinhe os buquês de couve-flor em […]

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Receita de refogado de abobrinha

Abobrinha relâmpago

Ingredientes 500g de abobrinhas 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de margarina 1 cubo de caldo de galinha esfarelado 5 tomates maduros sem pele e sem sementes picados 1 xícara (café) de água Modo de preparo Corte as abobrinhas em cubos. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola até murchar. Acrescente a […]

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