Ingredientes
- ½ kg de batata cozida cortada em rodelas
- 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
- 2 cenouras cozidas cortadas em rodelas
- 1 alho-poró cortado em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
- 1 pimentão amarelo cortado em tirinhas
Molho
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes da salada em uma saladeira. Misture os ingredientes do molho e despeje sobre a salada.
Rendimento: 4 porções
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