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Receita de ratatouille

Ratatouille

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em cubos 3 dentes de alho picados 2 pimentões verdes cortados em tiras 2 abobrinhas médias cortadas em rodelas 2 berinjelas cortadas em rodelas e depois ao meio 4 tomates sem pele cortado em cubos grandes 2 colheres (chá) de tomilho Sal e pimenta-do-reino a gosto […]

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Receita de salada de folhas verdes

Salada alegre

Ingredientes Salada 1 pé de alface roxa 1 pé de alface mimosa Outras folhas verdes a gosto: rúcula, escarola, acelga ou agrião 2 rabanetes finamente fatiados 8 minitomates cortadas ao meio Tempero 2 colheres (sopa) de vinagre 2 colheres (sopa) de azeite de oliva1 colher (sopa) de salsa picada Sal a gosto Modo de preparo […]

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Receita de salada com pepino

Salada à moda da Indonésia

Ingredientes Salada 300g de buquês de couve-flor cozidos 2 cenouras médias raladas no ralo grosso 1 pepino sem semente fatiado 150g de brotos de feijão cozidos 150g de tofu cortado em pequenos cubos Molho ½ xícara (chá) de amendoim torrado 3 colheres (sopa) de óleo de milho Sal a gosto 1 colher (café) de açúcar […]

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Receita de salada grega

Salada grega

Ingredientes Salada 2 pepinos japonês cortados ao meio e depois em fatias grossas 2 pimentões verdes cortados em pequenos cubos 1 cebola roxa fatiada 3 tomates sem sementes picados 50g de queijo minas cortado em pequenos cubos Tempero 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa0 de vinagre Sal a gosto Modo de […]

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Receita de salada

Salada colorida

Ingredientes ½ kg de batata cozida cortada em rodelas 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada 2 cenouras cozidas cortadas em rodelas 1 alho-poró cortado em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas 1 pimentão amarelo cortado em tirinhas Molho 1 lata de creme de leite 3 colheres (sopa) de suco de limão 3 […]

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Receita de salada de macarrão com mortadela e queijo

Salada de macarrão

Ingredientes 250g de macarrão tipo parafuso 150g de mortadela cortada em pequenos cubos 1 xícara (chá) de queijo tipo minas cortado em pequenos cubos 8 tomates cereja cortados ao meio1 pepino japonês fatiado 1 pimentão verde cortado em pequenos cubos Para o tempero 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ xícara (chá) de maionese […]

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Receita de salada de feijão branco com atum

Salada de feijão branco com atum

Ingredientes 2 xícaras (chá) de feijão branco cozido e escorrido 1 lata de atum escorrido 1 cebola média cortada em pequenos cubos 1 colher (sopa) de cebolinha picada 1 pimentão vermelho cortado em pequenos cubos 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de vinagre branco Sal a gosto Salsa picada a gosto […]

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Receita de salada em camadas

Salada em camadas

Ingredientes 4 xícaras de folhas verdes mistas (alfaces, rúcula, chicória) 2 xícaras (chá) de tomate cortado em cubos 2 xícara (chá) de queijo cheddar ralado 1 xícara (chá) de ervilha fresca 3 ovos cozidos fatiados 2 xícaras (chá) de presunto cozido cortado em cubos 1/2 xícara (chá) de cebola roxa cortada em cubos Molho 1/2 […]

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Receita de maionese de legumes com peito de peru

Maionese de legumes com peito de peru

Ingredientes 300g de seleta de legumes congelada 150g de peito de peru cortada em tiras ½ xícara (chá) de azeitonas fatiadas 1 bulbo de erva-doce fatiado Folhas verdes Maionese 1 xícara (chá) de maionese 1 xícara (chá) de creme de leite 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de salsa Modo de preparo Cozinhe […]

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Receita de salada de repolho e abacaxi

Salada de repolho e abacaxi

Ingredientes 4 xícaras (chá) de repolho picado ½ cebola cortada em fatias finas 1 cenoura grande ralada 2 xícaras (chá) de abacaxi em calda picado 2 colheres (sopa) de cebolinha fatiada 1/4 xícara (chá) de maionese ¼ xícara (chá) de creme de leite Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Misture todos os ingredientes […]

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Receita de maionese de legumes

Maionese de legumes

Ingredientes 2 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos 2 cenouras médias cortadas em cubos 2 e 1/2 xícaras (chá) de vagem picada 1 vidro grande de maionese (500g) 1 sachê de tempero amarelo 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de salsa picada 1 lata de ervilha escorrida 200 g de presunto cortado […]

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Receita de salada de vegetais

Salada de vegetais

Ingredientes 1 batata média em cubos pequenos 1 cenoura média em cubos pequenos 1/2 xícara (chá) de vagem em pedaços pequenos 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas 1 pote de iogurte grego tradicional (100 g) 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de mostarda 1 pitada de pimenta-do-reino 1 colher (chá) de sal 10 […]

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Receita de salada completa

Salada de abobrinha, de cenoura e rabanete

Ingredientes Salada 2 xícaras (chá) de abobrinha cozida e fatiada 1 cenoura grande ralada crua 4 rabanetes fatiados Folhas de alface Molho 1 colher (sopa) de molho de mostarda 2 colheres (sopa) de vinagre 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal a gosto Modo de preparo Em uma tigela, misture a abobrinha com a […]

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Salada de couve-flor

Salada de couve-flor

Ingredientes Salada 1 couve-flor média cozida ½ xícara (chá) de cogumelos em conserva fatiados Tempero ½ xícara (chá) de maionese ½ xícara (chá) de creme de leite 1 colher (sopa) de salsa picada Modo de preparo Em uma saladeira, coloque a couve-flor cortada em buquês, acrescente os cogumelos e misture. Em uma tigela à parte, […]

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