Rolinhos de berinjela

Receita de rolinhos de berinjela recheado com queijoIngredientes
  • 2 berinjelas cortadas no sentido do comprimento (12 fatias)
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 500 ml de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de mussarela ralada
Recheio
  • 300g de ricota amassada
  • ½ xícara (chá) de mussarela ralada
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo Pincele as fatias de berinjela com azeite e frite, em fogo médio, por 2 minutos de cada lado ou até começar a amolecer. Reserve. Em uma tigela. Misture todos os ingredientes do recheio. Coloque uma colher (sopa) bem cheia na parte mais larga da berinjela e enrole. Despeje o molho de tomate em uma travessa, coloque os rolinhos, um ao lado do outro. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido por 25 minutos ou até o molho borbulhar e o queijo derreter. Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva. Dica: Corte as berinjelas e coloque de molho, em água com sal, por 5 minutos para não pretejar. Rendimento: 4 porções
53 respostas para “Rolinhos de berinjela”
  1. maiza

    Amei às receitas. …Parabéns!

    Responder
    1. Receitas Pra Você

      Maiza, muito obrigado. Um abraço e volte sempre!

      Responder
  2. mírian Dos Santos Silva.

    Amei as receitas, parabens ???…

    Responder
    1. Receitas Pra Você

      Mírian, muito obrigado. Um abraço e volte sempre!

      Responder
  3. mírian Dos Santos Silva.

    Amei as receitas, parabéns???…

    Responder
    1. Receitas Pra Você

      Mírian, muito obrigado. Um abraço e volte sempre!

      Responder
  4. kleber Reis

    Muito boa as receitas

    Responder
    1. Receitas Pra Você

      Kleber, muito obrigado. Um abraço e volte sempre!

      Responder
  5. Silvana

    Amei a receita de rolinhos de beringela… Que delícia!!!!!

    Responder
    1. Receitas Pra Você

      Muito obrigado, Silvana. Um abraço e volte sempre!

      Responder
  6. Dora

    Delicia demais

    Responder
    1. Receitas Pra Você

      Que bom, Dora, que você gostou. Um abraço e volte sempre!

      Responder
  7. vera bezerra de Souza

    Amei tudo. Parabéns. quero essas receitas todas sempre. Principalmente de legumes. Tudo maravilhoso. Amei…….

    Responder
    1. Receitas Pra Você

      Vera, muito obrigado pelo carinho. Um abraço e volte sempre!

      Responder
  8. Thainan

    Amei??

    Responder
    1. Receitas Pra Você

      Thainan, muito obrigado. Um abraço e volte sempre!

      Responder
  9. Lucimari martins

    Maravilha muito bom

    Responder
  10. Luciamari martins

    Tudo delicioso maravilha

    Responder
  11. Luciano martins

    Nossa parece estar uma delícia vou fazer hummmm

    Responder
  12. MTeresa

    Parece bom a berijela. Vou fazer.
    Mas será que precisa fritar? Não daria pra pôr no forno sem fritura???

    Responder
  13. MTeresa

    A betijela psrece boa…. vou fazer.

    Responder
  14. Maisa

    Gostei

    Responder
  15. Valentina

    Eu já fiz a pizza de beringela fica uma delícia,agora vou fazer o enroladinho.

    Responder
  16. Roseana de fatima furtado

    Amo pinterest tem postagens maravilhosas bordados, receitas tudo que precisamos . É maravilhoso navegar no pinterest.

    Responder
  17. Roseana de fatima furtado

    Amo Pinterest tem postagens maravilhosas bordados, receitas tudo que precisamos. É maravilhoso navegar no pinterest

    Responder
  18. solange

    Mt bom esse enrroladinho de berinjela

    Responder
  19. Cinira

    Essas receitas sãoboas, vou fazer obs.

    Responder
  20. Sonia borges

    Deve ficar muito bom.Vou fazer adorei a dica.

    Responder
Comentários mais antigos
1 2 3
Comentários mais recentes

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Não sou um robô

Receitas Relacionadas