Acompanhamentos RSS feed for this section

Farofa de Natal

Farofa de abacaxi

Ingredientes ½ abacaxi descascado e cortado em pedaços 100g de bacon picado 500g de farinha de milho 250g de farinha de rosca 1 e ½ xícara (chá) de manteiga Sal, salsinha picada e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Frite o bacon na sua própria gordura e reserve. Na mesma panela, junte a manteiga e […]

Leia mais
Receita de gratinado de batata

Gratinado de batata

Ingredientes 4 batatas em rodelas 100g de bacon em cubos 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola cortada em rodelas 1 caixinha de creme de leite (200g) 4 gemas 250g de queijo tipo suíço ralado 1 colher (sopa) de alecrim Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Frite o bacon na manteiga. Retire o […]

Leia mais
Receita de gratinado de legumes

Gratinado de legumes

Ingredientes 6 batatas médias 2 abobrinhas italianas médias 2 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de salsinha 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de cebolinha 1 xícara (chá) de ricota 2 ovos, clara e gema separadas 1 colher (sopa) de manjericão 1 cebola picada Sal a gosto Modo de preparo Cozinhe as batatas […]

Leia mais
Receita de batata gratinada

Batata gratinada

Ingredientes ½ kg de batatas 1 lata de creme de leite 150g de queijo prato ralado no ralo grosso Modo de preparo Descasque as batatas, corte em rodelas e cozinhe em água e sal até ficarem macias, porém firmes. Escorra e coloque em um recipiente refratário pequeno, untado. Cubra com o creme de leite, distribua […]

Leia mais
Receita fácil de tabule

Receita fácil de tabule

Ingredientes 150g de trigo para quibe 1 maço de alface 2 tomates picados 1 pepino cortado em cubos 1 cebola picada 1 maço de cheiro-verde picado 2 colheres (sopa) de hortelã picada 3 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de suco de limão Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Em uma tigela, […]

Leia mais
Receita de farofa de dendê

Farofa com dendê

Ingredientes ½ kg de farinha de mandioca 1 xícara (chá) de farinha de mandioca 1 cebola ralada 2 colheres (sopa) de azeite de dendê 1 xícara (chá) de caldo de legumes Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Derreta a margarina e junte a cebola. Refogue por dois minutos. Acrescente a farinha de mandioca […]

Leia mais
farofa de banana e bacon

Farofa de banana

Ingredientes 3 bananas cortadas em cubos 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de margarina ½ maço de cebolinha picada ½ maço de salsinha picada 2 ovos cozidos e picados 2 gomos de linguiça, frita sem pele e picada Sal a gosto Farinha de mandioca a gosto Açafrão em pó Modo de preparo Frite […]

Leia mais
Receita de farofa com erva-doce

Farofa crocante

Ingredientes 1 xícara (chá) de erva-doce picada 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de bacon em cubinhos ½ cebola ralada 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Aqueça o azeite em fogo baixo em uma frigideira média. Junte o bacon […]

Leia mais
Receita de purê de mandioca ao forno

Purê de mandioca ao forno

Ingredientes 1 kg de mandioca cozida 2 ovos 2 colheres (sopa) de margarina (50 g) 2 cubinhos de caldo de legumes 1 ½ xícara (chá) de leite fervente 200 g de mussarela ralada grossa Modo de preparo Bata a mandioca no liquidificador (em duas vezes), juntando aos poucos os ovos, a margarina e o caldo […]

Leia mais