Ingredientes
Ingredientes Molho branco
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
- Noz-moscada ralada na hora a gosto
Gratin
- 1 colher (sopa) de margarina
- 800 g de mandioquinha ralada no ralo grosso
- 250 g de presunto cozido em fatias
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado no ralo grosso
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
Modo de preparo
Molho branco
Numa panela, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa até ficar dourada. Aos poucos, acrescente o leite e mexa sem parar para não formar grumos. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Cozinhe até formar um molho espesso. Reserve.
Gratin
Num refratário untado com margarina, distribua metade da mandioquinha, 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e cubra com o restante da mandioquinha. Regue com o molho branco, espalhe o queijo parmesão, cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno preaquecido em temperatura média-alta (210 ºC) por 30 minutos. Retire o papel-alumínio, diminua o fogo para temperatura média (180 ºC) e gratine por 15 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
32 respostas
Luciene, que bom que você gostou das nossas dicas. Um abraço e volte sempre!
Humm que delicia quero fazer
Muito obrigado, Sueli. Um abraço e volte sempre!
Ok, Sueli. Um abraço e volte sempre!
ADOREI TODAS AS RECEITAS MANDE SEMPRE OK
GOSTARIA DE RECEBER RECEITAS NO MEU E-MAIL OK OBRIGADA
Muito obrigado, Lourdes. Um abraço e volte sempre!
Muito obrigado, Lourdes. Um abraço e volte sempre!
todas as receitas são praticas…deliciosas.. fáceis de fazere muito deliciosas…parabéns…
todas as receita super deliciosas….econômicas.. praticas… e fáceis de fazer..estou gostando demais…
Lucia, nós que agradecemos a sua visita. Volte sempre!
Gostaria de receber as dicas e receitas no meu e-mail. Desde já, muito obrigada
ok, Luiza. Um abraço!
Gostaria de receber as dicas e receitas no meu e-mail. Desde já, muito obrigada
Que bom que você gostou, Maria Alice! Volte sempre!
Adoro cozinhar! Vi algumas receitas e achei muito apetitosas. Gostaria de recebê-las pelo e-mail.
Maria Eliza, a mandioquinha é ralada crua, será cozida no forno, ok?
Gostaria de saber:
mandioca crua ou cozida?
Pode sim, Neli. Com batata fica ótimo. Volte sempre!
Pode sim, Neli. Fica ótimo com batata.
GOSTARIA DE SABER SE PODE FAZER COM OUTRO TIPO DE DE LEGUMES DESDE JA MUITO OBRIGADO PELA RESPONDA . NÃO SEI MESMO PORQUE NUNCA FINS.
GOSTARIA DE SABER SE PODE FAZER COM OUTRO TIPO DE DE LEGUMES DESDE JA MUITO OBRIGADO PELA RESPONDA
É sim, uma ótima opção de site de culinária e dicas! Volte sempre!
Sonia fique à vontade, é um prazer receber seus comentários!
Sonia, esperamos que você faça e goste. Volte sempre!
É verdade, por isso preparamos esse cantinho especialmente pra vocês!
Que bom que você gostou, Sonia. Volte sempre!
receitas pra vc me parece ser otima opção
Preciso continuar comentando
esse grati de mandioquinha e presunto me deixou com fome
comer bem requer uma comida apetitosa
As receitas parecem ser deliciosas e da agua na boca. Pretendo faze-las pra minha familia.