Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 filé de peito de frango (100 g)
- 500 g de batatas cozidas e espremidas
- 1/2 xícara (chá) de leite (100 ml)
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Em uma panela média, derreta metade da margarina em fogo médio e frite o frango por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar. Retire do fogo, desfie com o auxílio de um garfo e reserve. Na mesma panela, derreta a margarina restante em fogo alto, junte a batata, o leite, o creme de leite e o sal, e mexa até que fique homogêneo. Acrescente o frango e retire do fogo. Sirva em seguida
Rendimento: 5 porções
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