Ingredientes

• 350g de morangos (1 caixinha)
• 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara (café) de água
• Suco de 1 limão
• 4 copos descartáveis de 180ml
• 32 copos descartáveis de 50 ml
• 4 palitos de sorvete
• 4 tiras de papel filme com 10cm de largura
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Faça 4 pilhas com 8 copinhos de café cada e reserve.

Bata no liquidificador os morangos, o açúcar, a água e o suco de limão até ficar homogêneo.Preencha 1/3 de cada copo de 180 ml com o líquido. Coloque no centro de cada copo uma pilha de copinhos de café.

Embrulhe a parte de cima do copinho com papel filme para prender os copinhos de café no centro. Leve ao congelador por 1 hora. O suco que sobrar no liquidificador guarde na geladeira para usar depois.

Retire os copos do congelador e com cuidado retire os copinhos de café de dentro. Se o suco ainda estiver mole, volte-o ao congelador por mais 20 min. Se estiver duro, coloque um pouco de água morna dentro dos copinhos de café para amolecer.

Preencha o buraco formado com o leite condensado deixando 1 dedo abaixo do suco congelado.

Preencha o espaço restante do copo com o suco reservado na geladeira.

Coloque um palito no centro do sorvete e leve ao freezer por 24 horas.

Desenforme com cuidado, se necessário corte o copo com uma faca e rasgue o copinho com cuidado.

Sua Paleta Mexicana está pronta. Simples assim.