Bolinho de laranja na frigideira

Ingredientes
1 ovo
2 colheres Sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de óleo
Suco de 1 laranja (cerca de 1/4 de xícara)
2 colheres (sopa) bem cheia de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Modo de preparo
Em uma tigela pequena, adicione o ovo, o açúcar e o óleo, bata até dissolver o açúcar.
Adicione o suco de laranja, a farinha de trigo e o fermento em pó, mexa até incorporar todos os ingredientes.
Unte uma frigideira antiaderente com óleo e leve ao fogo bem baixinho, despeje metade da massa e deixe assar até dourar a parte de baixo, cerca de 3 minutos. Vire o bolinho para assar a parte de baixo até dourar.
Transfira o bolinho para um prato e repita o processo com o restante da massa.
Rendimento: 2 bolinhos

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