Ingredientes

Para o frango

• 2 peitos de frango cortado em tirinhas
• 1 cebola cortada em tiras
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 2 colheres (sopa) de azeite

Para a marinada

• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picado
• ½ colher (chá) de cominho em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Misture em uma tigela, os ingredientes da marinada: o suco de limão, o azeite, o alho picado, o cominho e tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione o frango e deixe descansar por cerca de 30 minutos, no mínimo, ou deixe marinar durante a noite na geladeira.

Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione a cebola, o pimentão verde e o vermelho. Refogue em fogo médio por 5 minutos ou até amaciar. Retire do fogo.

Grelhe ambos os lados do frango até dourar (cerca de 10 minutos). Adicione aos refogado de legumes e refogue por 5 minutos. Retire do fogo e sirva.

Rendimento: 8 porções