Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• Sal e orégano a gosto
• ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Unte e enfarinhe 12 forminhas de alumínio para muffins ou empadas e reserve. Em uma tigela, bata os ovos e o leite com um batedor de arame. Adicione a farinha de trigo, o queijo mussarela, o sal, o orégano e mexa até incorpora todos os ingredientes. Preencha 1/3 das forminhas de alumínio e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 10 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.

Rendimento: 12 porções