Banana caramelizada com sorvete de creme

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 bananas maduras descascados e cortadas ao meio longitudinalmente
• 2 colheres (sopa) de rum
• Sorvete de baunilha para servir

Modo de preparo Coloque a manteiga e o açúcar em uma frigideira, cozinhe em fogo baixo, mexendo até dissolver o açúcar e começa a borbulhar. Cozinhe por cerca de 2 minutos. Adicione as bananas e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o rum, mexa com cuidado e retire do fogo. Coloque uma bola de sorvete em dois pratos, coloque 2 partes de banana em cada prato, regue o sorvete com a calda e sirva em seguida. Rendimento: 2 porções