Rolinhos de lasanha com espinafre e ricota

Rolinhos de lasanha com recheio de espinafre

Rolinhos de lasanha com espinafre e ricotaIngredientes

  • 9 macarrão para lasanha
  • 1 pacote de espinafre congelado
  • 300g de ricota fresca
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 500ml de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Descongele o espinafre conforme instruções da embalagem. Esprema para retirar a água e pique. Reserve. Cozinhe o macarrão parara lasanha conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Espalhe metade do molho de tomate no fundo de um refratário e reserve. Em uma tigela coloque a ricota e amasse com um garfo. Adicione o espinafre, o queijo parmesão, o ovo, o alho, o sal e pimenta-do-reino. Misture bem todos os ingredientes.  Em uma superfície, estire o macarrão para lasanha, coloque ½ xícara (chá) do recheio e espalhe com uma colher sobre a massa. Enrole formando um rolinho. Coloque no refratário sobre o molho de tomate. Repita o procedimento com as massas restantes. Cubra os rolinhos com o restante do molho de tomate, salpique a muçarela ralada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 40 minutos. Retire do forno aguarde 10 minutos e sirva.

Rolinhos de lasanha com recheio de espinafre e ricotaRendimento: 9 unidades

4 Responses to Rolinhos de lasanha com recheio de espinafre

  1. Marcia 20 de fevereiro de 2016 at 19:56 #

    Achei super interessante os rolinhos de lasanha.Vou fazer.

  2. APARECIDA MORETTI 19 de fevereiro de 2016 at 15:54 #

    Gostaria de receber receitas.

Deixe uma resposta

Qual a resposta? *