Torta de queijo

Ingredientes Massa

• 5 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 gema
• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 1 copo de 250 ml de leite
• 250g de queijo branco fresco
• 4 ovos
• 1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado (50g)

Modo de preparo Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa e misture até desgrudar das mãos. Forre um refratário (17 cm) com a massa, apertando bem com as mãos. Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador e despeje sobre a massa no refratário. Leve ao forno preaquecido médio por 30 minutos ou até dourar. Rendimento: 5 porções