Ingredientes
- 300 g de espaguete grosso
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 350 g de linguiça calabresa fresca picada
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- Páprica, tomilho e sal a gosto
- 3 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Modo de preparo
Cozinhe o espaguete al dente em água com sal. Escorra e reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo, doure a cebola e frite a linguiça, mexendo de vez em quando. Acrescente o vinho e deixe cozinhar até evaporar um pouco do líquido. Tempere com páprica, tomilho e sal. Ponha o macarrão numa travessa, misture a linguiça e cubra com o molho bem quente. Polvilhe com queijo ralado e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
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