Bolo nega maluca

Ingredientes Para a Massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de margarina
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite quente

Para a Calda

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 xícara de chá de leite

Modo de preparo Para a Massa Numa vasilha funda, peneire os ingredientes secos. Em seguida, faça uma cova no centro e acrescente a margarina, os ovos e aos poucos misture o leite quente. Com a ajuda de uma colher, misture a massa até obter uma mistura homogênea. Unte e polvilhe uma assadeira retangular (37 cm x 25 cm) e despeje a massa. Leve ao forno e asse em temperatura média alta (220ºC) por 40 minutos ou até ficar completamente assado. Para a Calda Numa panela, misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até ficar levemente espessa. Fure o bolo ainda quente e sobre ele regue a calda de chocolate. Espere esfriar e sirva em seguida. Rendimento: 30 porções