Bolo de milho verde cremoso

Ingredientes

• 1 lata de milho em conserva escorrido ou 3 espigas raladas
• 1 1/2 xícara de chá de leite
• 4 ovos
• 3/4 xícara de chá de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Unte e polvilhe uma assadeira redonda de 28 cm de diâmetro e despeje a massa. Leve para assar em temperatura média (200ºC) por 40 minutos ou até que ao enfiar o palito este saia limpo. Rendimento: 20 porções