Bolo de arroz

Receita de bolo de arroz

Receita de bolo de arrozIngredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cru
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Numa tigela coloque o arroz cru de molho na água. No dia seguinte escorra bem o arroz. Transfira o arroz para o liquidificador, acrescente o leite e bata bem. Adicione o açúcar, o óleo e os ovos e bata novamente. Depois de batido, coloque o coco ralado e o queijo ralado e bata. Desligue o liquidificador junte 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture. Coloque a massa numa forma de pudim (20 cm de diâmetro) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções


2 respostas

  1. Enilda Vieira Silva Mendonça

    Todas as receitas muito boas parabéns

    1. Enilda, muito obrigado. Um abraço e volte sempre!

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