- 2 abobrinhas grandes
Recheio
- 2 colheres (sopa) de queijo cremoso
- 50g de paio picado
- 1 tomate sem semente picado
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres (sopa) de queijo prato ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca torrada
Modo de preparo
Corte as abobrinhas ao meio, escave parte da polpa, reserve a polpa sem sementes. Cozinhe-as imersas em água e sal.
Recheio
Em uma tigela coloque a polpa da abobrinha, o queijo cremoso, o paio, o tomate, a cebolinha o queijo prato e a farinha de rosca. Misture bem e recheie as abobrinhas, coloque-as em uma forma untada, lado a lado. Leve ao forno médio preaquecido para gratinarem.
Dica: O paio pode ser substituído por linguiça calabresa ou pepperoni.
Rendimento: 4 porções
Deixe um comentário