Bolo de iogurte com banana

Receita de bolo de banana com iogurte

Receita de bolo de banana com iogurteIngredientes

  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 xícara (chá) de bananas maduras amassadas
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

Na batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar. Junte os ovos, um de cada vez, e bata a cada adição. Sem parar de bater, adicione a baunilha. Retire da batedeira e peneire a farinha com o fermento, o bicarbonato e o sal. Junte à massa alternando com o iogurte e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima. Acrescente as bananas amassadas e as nozes, mexa devagar e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido por 35 minutos, aproximadamente. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro o bolo ainda quente.

Dica: Dê um toque especial: acrescente à massa 1 colher (café) de canela misturada com cravo em pó.

Rendimento: 8 porções


2 respostas

  1. MARCIA SANTOS BENTO TELES

    G
    osto cuidar da minha familía com receitas boas facíl e deliciosas e sei que voces vão me ajudar um abraço.

    1. Márcia, queremos levar a todas as pessoas que gostam de cozinhar e cuidar da casa, receita e dicas para facilitar seu dia-a-dia. Conte sempre conosco! Um abraço.

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