Ingredientes

• 6 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 pote de requeijão
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto
• 200g de peito de peru fatiado
• 200g de mussarela fatiada
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o arroz, o requeijão, o sal, a pimenta e a salsa. Em um refratário, untado com manteiga, alterne camadas de arroz, peito de peru e mussarela. Por cima despeje o molho de tomate, cubra com o queijo parmesão e a mussarela ralada. Leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 20 minutos ou até os queijos derreterem. Sirva em seguida.

Dica: Se desejar, substitua o peito de peru por presunto fatiado.

Rendimento: 6 porções