Ingredientes
- 1 abobrinha grande
- Orégano ou outra erva a gosto
- 2 ovos
- Leite
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Lave a abobrinha e faça fatias de cerca ½ cm de espessura. Em uma tigela, coloque os ovos e bata até espumar e misture um pouco de leite. Reserve. Em um prato coloque a farinha de rosca e o orégano. Com um garfo pegue uma fatia de abobrinha e passe na mistura de ovo e depois na farinha de rosca. Frite-as em óleo quente até dourar. Coloque sobre papel absorvente. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
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