Cupcake de frutas vermelhas

Ingredientes Massa

• 200g de manteiga
• 3 ovos
• 1 ½  xícara (chá) de açúcar
• 2 ½  xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas
• Farinha de trigo para polvilhar

Decoração

• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 tabletes de chocolate (170g cada)
• Morangos para decorar

Modo de preparo Massa Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme fofo. Desligue, junte a farinha, o leite e o fermento e misture bem até ficar homogêneo. Polvilhe com a farinha as frutas vermelhas e misture à massa. Coloque em forminhas de papel nº 0 dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado. Desenforme. Decoração Aqueça o creme de leite em banho-maria e misture o chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar, coloque em saco de confeitar e decore os cupcakes com os chocolates e com os morangos. Sirva. Rendimento: 10 unidades