Arroz cremoso com presunto

Ingredientes

• 400g de presunto em cubos
• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido, bem soltinho
• 250g de queijo mussarela em cubos
• 2 tomates maduros sem pele e sem sementes, em cubos
• 1/3 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas
• 1 lata de creme de leite
• Manjericão fresco picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo Pré-aqueça o forno. Em uma vasilha, misture o presunto, o arroz, o queijo, o tomate, as azeitonas e o creme de leite. Adicione sal, pimenta-do-reino e manjericão a gosto. Espalhe essa mistura em um refratário médio e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio (180°C), por 15 minutos. Sirva em seguida. Rendimento: 6 porções