Pudim de Nutella

Ingredientes Para o caramelo 1 xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de água Para o pudim 3 ovos grandes 1 lata de leite condensado 1 lata (mesma medida) de leite integral 1 ½ xícara (chá) de Nutella Modo de preparo Caramelo Leve uma panela com o açúcar ao fogo, mexendo de vez em quando, com cuidado para o açúcar não queimar nas bordas. Quando o açúcar derreter e adquirir a coloração de guaraná, adicione a água e aguarde o caramelo derreter. Transfira o caramelo para uma forma (no formato de sua preferência) com capacidade de 1 litro e ½. Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais da forma, com cuidado para não se queimar. Reserve. Pudim Coloque no copo do liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e a Nutella e bata por cerca de 3 minutos. Transfira a mistura para a forma caramelizada. Coloque a forma dentre de outra forma maior com água e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos, ou até que ao enfiar o palito saia limpo. Retire do forno e aguarde amornar. Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por no mínimo 6 horas. Depois de gelado, certifique-se de que as bordas do pudim estão soltas, se não, passe uma faca lisa, com cuidado para não danificar. Vire sobre uma vasilha com borda e sirva em seguida. Rendimento: 6 porções