Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de mandioca fina
1/4 de xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
1/4 de xícara (chá) castanha do pará
sal a gosto
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
Modo de preparo
Leve uma frigideira grossa ao fogo, adicione a farinha e mexa com uma espátula até esquentar bem, por cerca de 2 minutos, mas sem deixar dourar.
Retire do fogo, adicione o amendoim, as nozes, a castanha do pará, o sal, cebolinha e mexa. Regue com o azeite e mexa bem.
Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
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