Ingredientes

1 xícara (chá) de avelã
1/4 de  xícara (chá) de chocolate em barra meio picado
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
1/4 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal

Modo de preparo

Derreta o chocolate em barra meio amargo em banho maria. Reserve.

Coloque em uma panela pequena as avelãs e leve ao fogo para torrar até ficarem levemente douradas.

Na jarra do processador de alimentos, coloque as avelãs, o chocolate meio amargo derretido, o óleo de coco e processe, limpando algumas vezes a parede da jarra com uma espátula,  até formar uma pasta pegajosa.

Adicione o cacau em pó, o açúcar, a essência de baunilha e o sal. Processe até até formar um creme liso.

Rendimento: Cerca de 200g