Musse de chocolate vegana

Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de açúcar demerara
½ xícara (chá) de leite de coco em pó
½ xícara (chá) de chocolate em pó 100% cacau
½ xícara (chá) de amendoim torrado sem pele e sem sal

Modo de preparo Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até triturar completamente o amendoim. Transfira o creme para uma panela média e leve ao fogo, mexendo sempre.Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos. Distribua a musse em potinhos, aguarde esfriar e leve a geladeira por 4 horas. Sirva.