Ingredientes

Recheio

• ½ kg de frango cozido e desfiado
• 1 pote de requeijão cremoso (220g)

Glacê salgado

• ½ kg de batata cozida e amassada
• 2 colheres (sopa) de maionese

Molho para regar a salada

• ½ xícara (chá) de vinagre
• ¼ de xícara (chá) de azeite
• 1 pitada de sal

Para montagem

• 1 pacote de pão de forma integral
• 4 xícaras (chá) de acelga picada
• 2 xícaras (chá) de cenoura ralada no ralo fino
• 12 embalagens quadradas em acrílico de 200ml

Para decorar

• Batata palha e azeitonas fatiadas

Modo de preparo

Recheio

Em uma tigela, misture o frango e o requeijão até formar uma pasta. Reserve.

Glacê salgado

Em uma tigela, adicione a batata, a maionese, misture bem e reserve.

Molho para salada

Coloque em um recipiente de tampa com furo o vinagre, o azeite, o sal e chacoalhe para misturar. Reserve.

Montagem

Em um recipiente de acrílico, coloque uma fatia de pão de forma.

 

Espalhe uma camada de pasta de frango sobre a fatia de pão

Adicione a acelga a gosto, a cenoura e regue com molho para salada.

Cubra com outra fatia de pão e cubra com o glacê salgado.

Decore com batata pala e azeitona ou a gosto.

Dicas: Pode preparar os ingredientes com antecedência e montar o sanduíche na hora de servir.

Os sanduíches podem ser levados para passeio, acondicionados em sacola térmica.

Se mantidos refrigerados, os sanduíches tem validade de até 12 horas.

Rendimento: 12 unidades