Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
• ½ colher (chá) de chia
• 1 pitadinha de sal
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de iogurte natural
• 2 colheres (sopa de água
• Gergelim para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela pequena, adicione a farinha de arroz, a farinha de linhaça, a chia, o sal e misture com uma colher.

Adicione os ovos, o óleo, o iogurte e a água. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

Coloque em forminhas de empada, untadas e enfarinhadas. Polvilhe com gergelim.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.

Rendimento: 6 unidades