Ingredientes
- 450 ml de azeite
- 6 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- Pimenta preta a gosto
Modo de preparo
Despeje o azeite em vidro esterilizado, utilizando um funil. Adicione os dentes de alho descascados, a pimenta preta e as folhas de louro. Feche o vidro. Leve ao fogo uma panela com água até levantar fervura. Coloque a garrafa com o azeite e deixe cozinhar por 1 hora em banho-maria. Retire do banho-maria e mantenha o azeite em um local fresco e escuro por uma semana, balançando de vez em quanto para misturar os ingredientes. Quanto mais tempo ficar armazenado mais sabor o azeite adquire .
Rendimento: 450 ml
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