Maionese caseira com azeite de oliva

Ingredientes

• 2 claras de ovo
• 250 ml de azeite
• Suco de meio limão
• 1 colher de chá de curry
• 1 pitada de sal

Modo de preparo Coloque no copo do liquidificador as claras, o sal, o suco de limão e o curry. Ligue o liquidificador e adicione lentamente o azeite até emulsificar. Leve à geladeira por 1 hora e sirva. Dica: Por não conter conservante, a maionese caseira deve ser consumida no mesmo dia. Rendimento: 2 xícaras (chá)