Maionese caseira com azeite de oliva

Receita de maionese light com azeite de olivaIngredientes

  • 2 claras de ovo
  • 250 ml de azeite
  • Suco de meio limão
  • 1 colher de chá de curry
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

Coloque no copo do liquidificador as claras, o sal, o suco de limão e o curry. Ligue o liquidificador e adicione lentamente o azeite até emulsificar. Leve à geladeira por 1 hora e sirva.

Dica: Por não conter conservante, a maionese caseira deve ser consumida no mesmo dia.

Rendimento: 2 xícaras (chá)

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