Frango cremoso com brócolis ao forno

Frango cremoso com brócolis ao fornoIngredientes  

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado grosseiramente
  • 1 pacote de creme de queijo
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 pacote de brócolis congelado
  • 1 batata grande
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Descongele o brócolis conforme as instruções da embalagem e reserve. Em uma tigela, misture o creme de queijo, o creme de leite, o leite e o queijo mussarela. Junte o frango e o brócolis e mexa. Rale a batata no ralo grosso, passe na água para tirar o amido, seque com um pano de prato e coloque em uma tigela. Adicione o sal, a pimenta-do-reino e a manteiga, mexa e espalhe sobre a mistura de frango. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por 40 minutos. Retire do forno e sirva.

Rendimento: 5 porções

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