Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de aveia em flocos
• ½ xícara (chá) de gérmen de trigo
• ¼ de xícara (chá) de farinha de linhaça
• ½ colher (café) de sal marinho
• ¼ de xícara (chá) de mel
• ¼ de xícara (chá) de óleo de coco

Modo de preparo

Coloque em uma tigela a aveia, o gérmen de trigo, a farinha de linhaça, o sal e misture bem. Reserve. Em uma panela pequena, coloque o mel e o óleo de coco. Leve ao fogo para aquecer. Despeje a mistura de aveia e envolva todos os ingredientes na mistura de mel. Espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 15 minutos ou até ficar crocante e dourada. Deixe esfriar e armazene em pote de vidro com tampa. Tem validade de 1 mês.

1- Granola com sementes e especiarias

Coloque a granola base em uma tigela e adicione ½ xícara (chá) de semente de abóbora, ¼ de xícara (chá) de sementes de girassol, 2 colheres (sopa) de semente de chia, 1 colher (sopa) de semente de gergelim, ½ colher de café de canela em pó, ½ colher (café) de cravo-da-índia em pó, 1 pitadinha de noz moscada. Misture bem.

2 – Granola com amêndoa e baunilha

Coloque a granola base em uma tigela e misture ¾ de xícara (chá) de amêndoas em lascas e 2 colheres (sopa) de extrato de baunilha.

3 – Granola com banana, coco e chocolate

Coloque a granola base em uma tigela e adicione, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, ½ xícara (chá) de banana passas picadinha, ¼ de xícara (chá) de coco seco ralado (sem açúcar) e misture bem.