Ingredientes
- 4 filés de peixe (pescada ou merluza)
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de manjericão picado
- 2 copos de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
Tempere o peixe com o suco de limão e o sal,. Disponha os filés sobre uma assadeira untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até se desprender em lascas. À parte, bata no liquidificador o manjericão e o iogurte. Adicione o azeite aos poucos, sem parar de bater, até formar um molho espesso. Tempere com o sal e sirva com o peixe assado.
Rendimento: 4 porções
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