Ingredientes
- 1 kg de pintado
- Suco de 2 limões
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- 1 e ½ colher (sopa) de páprica
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 2 cebolas cortadas em gomos
- 6 espetos de madeira
Modo de preparo
Corte o peixe em cubos, tempere com o suco de limão, o sal, o óleo e a páprica e deixe marinando por 30 minutos na geladeira. Monte os espetos intercalando o peixe com o pimentão e a cebola. Coloque os espetos na borda de uma assadeira para que fiquem suspensos. Asse no forno preaquecido ou em uma churrasqueira por cerca de 20 minutos. Vire durante o cozimento, assim como se faz na churrasqueira.
Rendimento: 6 porções
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