Moqueca de camarão

Receita de moqueca de camarão

Ingredientes

  • 300 ml de leite de coco
  • 60 ml de azeite de dendê
  • 100g de tomates sem pele e sem sementes
  • 100g de cebola descascada e picada
  • 20g de pimenta verde
  • 200g de camarão descascado
  • 40g de coentro
  • Rodelas de tomate, pimentão e cebola

Modo de preparo

Refogue todas as verduras no azeite de oliva e dendê e acrescente o leite de coco. Com o caldo apurado, coloque os camarões. Depois de cozido acrescente as rodelas de tomate, pimentão, cebola e sirva.

Rendimento: 2 porções


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