Ingredientes
Peixe
- 4 filés de peixe, sem espinhos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Molho
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 8 azeitonas sem caroço picadas
Modo de preparo
Peixe
Empane-os com a farinha misturada com o sal. Aqueça o óleo, frite o peixe e coloque-o sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.
Molho
Em uma panela, misture todos os ingredientes e cozinhe mexendo até obter um creme consistente. Retire do fogo e acrescente as azeitonas. Coloque o peixe em uma travessa e sirva com o molho.
Rendimento: 4 porções
Deixe um comentário