Ingredientes

Peixe

• 4 filés de peixe, sem espinhos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Molho

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 8 azeitonas sem caroço picadas

Modo de preparo

Peixe

Empane-os com a farinha misturada com o sal. Aqueça o óleo, frite o peixe e coloque-o sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.

Molho

Em uma panela, misture todos os ingredientes e cozinhe mexendo até obter um creme consistente. Retire do fogo e acrescente as azeitonas. Coloque o peixe em uma travessa e sirva com o molho.

Rendimento: 4 porções