Refogado de cenoura e abobrinha

Receita de refogado de cenoura e abobrinhaIngredientes

  • 2 cenouras médias
  • 2 abobrinhas médias
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

Corte as cenouras e as abobrinhas em fatias finas. Leve ao fogo a margarina e refogue a cebola. Acrescente à cebola o caldo de legumes dissolvido na água quente e as fatias de cenoura. Cozinhe por 2 minutos. Junte as fatias de abobrinha e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo, salpique o cheiro-verde picado e sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções

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